新橋の鮨をより楽しめるカウンター席 | 選べる豊富なメニュー

職人がお客様の目の前で鮨を握り、その場で提供させていただくので、臨場感を味わいながらお食事を楽しめる空間となっております。カウンター席でのお食事は、季節感を感じる素材を使用したメニューや、熟練の職人が技を凝らした素材を生かしたシンプルな料理をお楽しみいただけます。新鮮な魚介類や野菜を使用し、職人の技術が光る一品を、じっくりと味わっていただけます。また、お客様のご要望に合わせて、オリジナルのコースメニューも新橋でご用意しております。お一人様用のコースや、グループでの飲み会にぴったりなコースなど柔軟に対応いたします。

職人と交流しながら楽しめる魅力がカウンター席にはあります。旬の魚介類や握り技術について、会話を楽しみながらお食事を味わえます。選りすぐった食材を使い、真心が込められた鮨や繊細な味わいの逸品をお客様に喜んでいただけるように提供しています。独りでも、グループでも楽しめるメニューが充実しており、新橋で様々な方々にお楽しみいただけます。旬の食材や技術について語り合いながら、美味しいお食事をお楽しみいただけます。多様なニーズに対応したメニューで、どんなお客様にも楽しんでいただけるよう心掛けております。